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由於案件情節尚未到達解約標準，因此與市府簽訂一學年契約的「全方位食品行」仍有夥伴關係，黃國忠表示，下學期恢復供餐前，教育局會無預警先訪查。至於議員要求將業者列黑名單，他表示，需依契約及招標規定，但該局會將此入案檢討契約規範。

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許淑華指出，從去年開始就曾接獲「全方位食品行」提供不熟食材給校園當午餐餐盒案例，事發當時雖短暫改善，但才過不到一年又發生相同狀況；11月22日地瓜飯的地瓜黑爛、11月30日雞肉不熟滲血水、12月9日主食椰香咖哩的豬肉更未熟透、12月20日連未食用過的湯品都只剩下一口，「誇張案例層出不窮，但教育局卻全無查核紀錄！」

台北市議員許淑華22日踢爆，指供應吳興國小營養午餐的廠商品質管理有問題，食材接連發生豬肉、雞肉不熟與蔬菜黑爛等；她還批評，衛生局的食材登錄平台雖由各局處專責負責，但學校午餐專區由教育局負責，教育局沒有確實把關，縱容廠商上傳與實際供應餐盒品質落差極大的照片，有登錄食材造假之嫌，讓校園食安蒙上陰影。

記者陳家祥／台北報導

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教育局體衛科長黃國忠指出，吳興國小校長20日上午發現廠商供應的雞肉有不熟情形後，立即要求廠商回收並換餐，「有問題的食物並沒有進到學童的肚子」，當天也邀集家長會代表、廠商等相關人員召開緊急會議，除了依照契約扣除當天餐費外，並做出記點、罰款4萬元懲處，並要求廠商自21日起停止供餐直到學期結束。

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「我說你們到底有沒有去稽查？一個月連續兩次，為何沒有做處理？」許淑華表示，衛生局稽查紀錄表只有機查排水系統、牆壁面板清潔、病媒蚊蟲防治、有沒有嚼檳榔，「衛生局只有查核這些設施設備、人員的衛生清潔，食材呢？顯然查核基準表就有問題，難怪食材煮不熟居然還可以讓小朋友吃，去查核還查不到。」

黃國忠表示，校方開會決定對廠商記20點，依照規定是要停餐一周，但由於廠商多次累犯，因此加重懲處停一學期；對於此事件，除了要求廠商具體提出改善外，也會請學校繼續落實對廠商的督導管理。

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